O peixe foi criado pela empresa americana Aqua Bounty, que desde 1995 buscava autorização para comercializar o produto. O animal transgênico é um salmão do Atlântico que recebeu um gene do salmão rei e por isso cresce 100% mais depressa.
Segundo o governo dos EUA, a carne do novo peixe é idêntica a tradicional e pode ser consumida normalmente. O novo salmão será criado em tanques isolados da natureza, mas ambientalistas temem que ele possa escapar acidentalmente e por ser maior, acabar levando a extinção da população de algumas espécies naturais.
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